羧纤维素在国内较早被应用于方便面的制作,随着我国食品工业的发展,CMC在食品生产的应用途径越来越多,不同的特性起到了不同的作用,如今,已被广泛使用于冷饮、速冻食品、乳制品、果汁等众多食品行业。 一、CMC在食品生产中的功能 1、增稠性:在低浓度下获得高粘度。可控制食品加工过程中的粘度,同时赋予食品润滑感。 2、保水性:降低食品的脱水收缩作用,延长食品的货架期。 3、分散稳定性:保持食品品质的稳定性,防止油水分层(乳化作用),控制冷冻食品中的结晶体大小(减少冰晶)。 4、成膜性:在油炸食品中形成一层胶膜,防止过多吸收油脂。 5、化学稳定性:对化学药品、热、光稳定,有一定的抗霉变性能。 6、代谢惰性:作为食品的添加剂,不会被代谢,在食物中不提供热量。 羧纤维素CMC在陶瓷工业中作为坯料的赋形剂、可塑剂,增强剂。用于瓷砖底釉和面釉中,可使釉体处于稳定的分散状态。 耐酸食品级CMC型号有:FL100 、FM9、FH9、FVH9 、FH1200、FH1500、FH3000A、FH5000A 普通食品级CMC型号有:FH6、FVH6、FH3000、FH5000、FH600 一、 CMC在陶瓷工业中的主要作用 1. 在坯料中的应用 ·可增加坯料粘结力,坯体易于成型; ·提高坯体抗折强度,有效降低坯体的破损率; ·使坯料中水份均匀蒸发,防止干燥开裂。 2. 在瓷砖底釉和面釉中的应用 ·使釉体处于稳定的分散状态; ·提高釉料的表面张力; ·减缓水从釉料里扩散至坯中; ·增加釉面的平滑度; ·避免因施釉后坯体强度下降而造成输送过程中的开裂及印刷断裂现象; ·减少烧结后釉面针孔。 陶瓷用CMC型号有: CH8 、CH300 、CH800 、CH2000 日化级 牙膏级CMC的作用 1、良好的配伍性能,可以与牙膏各组成成分均匀的混合; 2、膏体细腻光洁,不脱水,不脱壳,不返粗 ; 3、稳定性好,稠度合适,能赋于牙膏特别舒适的口感和亮泽 。 牙膏级CMC型号有:TH9 、TH10 、T500、T2000 羧纤维素(CMC)在印染中得到广泛的应用,与海藻酸相比有着较高的性价比。威怡CMC在印花糊料中的产品具备以下特点 1、粘度稳定性好; 2、取代度分布均匀性好; 3、溶液流动性好,在色浆体系有着优良的流动性; 4、在印染后水洗过程中,水洗率较高; 印花糊料用CMC型号:C800 、 C100 石油钻井用产品特点 1、 取代度高、取代均匀性好; 2、 透明度高、可控制粘度和降失水量; 3、 适合淡水、海水、饱和盐水水基泥浆; 4、 稳定软土结构,防止井壁崩塌; 5、 能够提高造浆量,降低滤失量; 6、 在钻井中有着优良的性能。 石油钻井用产品型号: PAC-LV 、PAC-R、CMC-LV、CMC-HV (根据不同的客户要求生产) 电池级CMC特点 1、产品有良好的亲水性; 2、产品取代均匀,粘度稳定,粘结力高; 3、产品水溶液的透明度和流动性好; 4、金属含量低 。 CMC在电池中的作用 1、良好的配伍性能,可以与各种金属粉末混合; 2、可以提高电池的电压平台,减少电池内阻,降低电池内压以提高电池大电流工作的特性; 3、分子量稳定的粘合剂可以提供稳定的粘度和粘结力,便于生产控制。 电池级CMC型号有;BH1000 、 BH90-I、BH90-II、BH90-III